一年内超10起融资,果酒或将成为年轻酒类用户的主流选择​

日期:

2021-07-16

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(快消品讯)酒类的销售额逐年走高,以果酒为主的低度酒在2020年成为资本的新宠。



一年内超10起融资,果酒或将成为年轻酒类用户的主流选择

天猫淘宝平台酒类一级类目销售趋势

据《快消品》了解到,2020年至今,低度酒领域融资超过20起,在介入的资本中,不乏经纬中国、字节跳动、XVC、BAI、天图投资、挑战者资本等头部投资机构

一年内超10起融资,果酒或将成为年轻酒类用户的主流选择

2021年天猫618,江小白旗下的新品牌梅见拿下梅酒细分类目的第一名,Missberry贝瑞甜心拿下果酒细分类目的第一名,十点一刻拿下苏打酒细分类目的第一名。

一年内超10起融资,果酒或将成为年轻酒类用户的主流选择

低度酒赛道中,不少新品牌在2021年时已经完成了2-3轮融资。

一年内超10起融资,果酒或将成为年轻酒类用户的主流选择

据《快消品》了解到,国内的老牌酒企,也将低度酒作为吸引年轻人的重要尝试。五粮液在2014年推出了仙林青梅酒和石榴酒,在2021年又推出了果味露酒和果酒“吾调”;茅台在2015年推出了精酿品牌“悠蜜”蓝莓酒;2019年泸州老窖推出青语、花间酌、听月小筑三款青梅果酒,又在2021年推出蓝莓晶华年代系列果酒。

可口可乐也进军低度酒市场,6月1日在可口可乐天猫旗舰店正式发售首款0脂肪低糖的含酒精饮料TopoChico硬苏打气泡酒。

一年内超10起融资,果酒或将成为年轻酒类用户的主流选择

01年轻人喝酒吗,更愿意喝果酒吗?




据《快消品》了解到,从消费占比看,90/95后买的最多的品类是白酒、葡萄酒、洋酒。相比整体用户的购买习惯,90/95后更倾向于购买葡萄酒、洋酒、啤酒、低度酒

女性消费者更加注重让精致美好的生活方式成为日常的一部分。

年轻人带起来了果酒市场,但年轻用户是把双刃剑,一方面他们喜爱潮流热衷尝鲜,可以迅速引领市场增长;另一方面他们并没有品牌忠诚度,他们的消费更多停留在尝鲜性购买,如何提高复购率,是品牌需要思考的问题。

果酒带有零食属性,有单价低、品种多、即时性的特点。单价低时,用户介入度低,决策速度快;品种多,市场SKU的供给相当充沛;即时性说明用户在购物场景中很容易触发购买,消费的偶然性较大,用户的连续消费性较弱。

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02 线上果酒卖的好吗?




从果酒概念上看,低度酒泛指酒精度数在0.5%-12%之间的果酒、预调酒、苏打酒、米酒和啤酒等酒类饮品。在新消费赛道,低度酒一般指在口味上有所创新的预调鸡尾酒、果酒、米酒和苏打酒

果酒明明只是低度酒的一种,为什么筛选商品时不用“低度酒”作为关键词,而选择“果酒”?

据《快消品》了解到,在天猫淘宝平台下,按“低度酒”搜索商品,20.6-21.5的销售额只有7468万元,但是按“果酒”搜索商品,20.6-21.5的销售额达到9.97亿元。

把带有“果酒”关键词的商品根据叶子类目聚合后,发现果酒商品除了在果酒类目下,在预调鸡尾酒、梅酒、葡萄酒、起泡及香槟葡萄酒等27个叶子类目下均有商品。

一年内超10起融资,果酒或将成为年轻酒类用户的主流选择

从月度走势看,虽然'果酒'在27个叶子类目下均有长尾词商品,但除了果酒和预调鸡尾酒这2大品类外,其他品类就算加了果酒的标签,也没有卖的更好,消费者不认可果酒更像中度酒或高度酒,其他品类可能不满足消费者对果酒的定义

一年内超10起融资,果酒或将成为年轻酒类用户的主流选择

哪个牌子的果酒卖的好呢?Top1 RIO/锐澳还是和其他Top品牌拉开了不小的差距。

一年内超10起融资,果酒或将成为年轻酒类用户的主流选择

03 果酒新品牌产品文化




在中国的交际文化中,酒是一种比较典型的伴手礼,这也是支持茅台酒万亿市值的文化母体;在中国的饭桌文化中,酒往往代表着档次,是主人对客人重视程度的体现,驱动了酒的高端化。果酒相对于其他中高度酒的工艺和成本,确实是低价低质,想作为伴手礼,难度不小。

一年内超10起融资,果酒或将成为年轻酒类用户的主流选择

从自饮角度看,品牌还没到互相竞争的时刻,仍然是在与用户认知竞争的阶段。

据《快消品》了解到,线下餐饮万亿市场,不可不做。果酒与白酒,啤酒一样,要走传统的线下零售渠道。线上的投放更多是一种广告的模式,是帮助经销商开拓合作网点的工具。单纯依靠线上销售产品,有很大的局限性。

新品牌的第一站都是电商,截至2021年5月,天猫淘宝平台共有1507个果酒品牌,果酒Top5已占据了45%的市场,CR5逐步走高。想要入场的新品牌,需要尽早抢占市场份额。
(资料来源:魔镜市场情报
(Q)


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源:快消品网



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