2022年，啤酒市场有哪些新变化？
过去几年，中国啤酒行业经历了重大的转变。在中国消费者消费升级愈发明显、健康意识不断提升、奉行“喝得多不如喝得好”的消费趋势引领下， 中国整体啤酒行业销量持续下滑，而消费者对于品质好、品牌力强、价格高的啤酒产品的需求则在不断上升。
消费者需要喝好酒，推动中高端档次啤酒快速发展。国内啤酒巨头都开始制定高端化战略、发力高端化市场。放眼未来，中国啤酒行业高端化的趋势将持续深化。
在行业高端化和原材料价格大幅上涨的大背景下，在过去两年里，中国主要的龙头啤酒企业都有了较为明显的平均单价的上涨以及利润率的提升，包括华润雪花、青岛、燕京等多家国内知名啤酒企业纷纷宣布将对旗下啤酒产品进行调价。
有业内专家表示，中国的啤酒市场仍会持续步入价格调整的周期，随着啤酒企业在高端化的布局提速，国内啤酒产业结构已得到快速提升，进而对原材料价格上涨的抗风险能力进一步加强。不过考虑到疫情还在持续，国内啤酒行业的涨价还将继续维持。
随着啤酒消费量的下降，大型啤酒企业正在寻找新的业绩增长点。
啤酒行业的整体消费量已达瓶颈，不少行业巨头已经开始布局多元化业务。华润啤酒进军白酒市场，百威亚太宣布引进火龙肉桂、水牛足迹等知名烈酒品牌，百威中国还与奥地利红牛达成战略合作；青岛啤酒表示拟将威士忌、蒸馏酒等产品纳入经营范围；嘉士伯则推出无醇啤酒，并在餐饮渠道上市......
对于啤酒企业来说，其主要发力点仍是啤酒本身，但发力白酒、饮料等市场既是一种多元化尝试，也是为了寻求业务增量。
酒类进军元宇宙似乎蔚然成风，吸引了百加得、格兰芬迪、达摩、轩尼诗等众多大牌酒厂进场试水，如今啤酒企业也进入这一领域。喜力推出虚拟啤酒“Heineken Silver”；玩夫精酿推出了“2021圣诞限量版”NFT系列，成为国内第一个进军元宇宙的精酿啤酒品牌。
随着消费方式的变化，传统消费场景的购买力虽然依旧在线，但开拓新的消费场景也是啤酒企业急需解决的问题。啤酒产品NFT化则为其提供了新的消费场景来促进购买。
在数字经济下，NFT所带来的无与伦比的精神消费体验感，正在追求个性化的消费群体中倍速扩散。未来，随着数字技术的进一步发开，酒类NFT市场或许还有可为。
来源：葡酒会